همه ی مردم تقریباً اسم کابوی را شنیده اند و تنها چهره ای که در ذهن آنها مجسم میشود شخصی تفنگ بدست به همراه یک اسب است. حتی بسیاری از مردم گمان میبرند که کابوی مربوط به آمریکا است ولی تا حدودی این تفکرات اشتباه است... این نوشتار مربوط به کابوی و تاریخچه ی این مردمان است.
کابوی یعنی شخصی که مسئول هدایت یک گله است. تاریخچه ی کابوی ها بسیار قدیمی است و به اسپانیا بازمیگردد! در گذر زمان و با پیشرفت علم تاریخچه ی کابوی ها هم متحول شد و ابزارهای جدیدی برای آنها به وجود آمد. همچنین اصطلاحات بسیاری نیز در این مورد به وجود آمد که به این موارد خواهیم پرداخت...